La visita inizia con un percorso guidato nel centro storico della citta' dove imponente e' il Castello Aragonese situato all'ingresso della citta' vecchia e direttamente sul mare, si prosegue con la visita della Città Vecchia, del centro storico, della Cattedrale, della Chiesa della Purità, del porto, si prosegue per la litoranea sino alle Quattro colonne, Santa Caterina con le sue torri d’avvistamento e le splendide ville del Cenate.
Cenni di storia:
Gallipoli è uno dei tanti villaggi fondati dai Messapi (insediatisi su quasi tutto il territorio della penisola Salentina) tra il X ed il VI sec. a.C.
Nel VI sec. a.C. il territorio gallipolino è invaso dai greci, diventando una colonia dal nome Kalipolis, fino al 266 a.C., quando diventa un municipium dei Romani.
Affronta vari saccheggi, ricordiamo quello dei Vandali di Genserico e affronta varie dominazioni, da Bisanzio (tra il IX e il X sec.) ai Normanni e gli Svevi.
Dal 1269, con l'occupazione da parte di Carlo I D'Angiò, attraversa un periodo di decadenza, per poi risorgere con gli Aragona.
Gallipoli diventa un grosso centro marinaro e commerciale diventando preda di Venezia nel 1484, proprio per la sua posizione strategica.
Nel 1501 Gallipoli è conquistata dagli Spagnoli.
Nel 1571 Gallipoli affronta i Turchi nella famosa battaglia di Lepanto.
Per tutto il '600, Gallipoli è uno dei maggiori porti del Mediterraneo e attraversa un periodo di grande prosperità economica, fino a diventare "il Consolato del Mare", la più alta Magistratura a carattere marinaro del Regno, con il re Carlo III Borbone nel 1740.
Nell'800 Gallipoli partecipa attivamente alle varie vicende del Risorgimento italiano.
Purtroppo, è da questo periodo che avviene il declino dell'attività portuale con un declino dei traffici e dei commerci marittimi.